Viungo Vipi Katika Puree Ya Mtoto Vinapaswa Kutusumbua

Video: Viungo Vipi Katika Puree Ya Mtoto Vinapaswa Kutusumbua

Video: Viungo Vipi Katika Puree Ya Mtoto Vinapaswa Kutusumbua
Video: Viungo / spices za kiswahili | Viungo tofauti vya jikoni na matumizi yake. 2024, Machi
Viungo Vipi Katika Puree Ya Mtoto Vinapaswa Kutusumbua
Viungo Vipi Katika Puree Ya Mtoto Vinapaswa Kutusumbua
Anonim

Wakati wa kulisha mtoto unapofika, mama wengi hushangaa ni chaguo gani sahihi - ikiwa ni kununua puree ya mtoto kutoka duka, au kuandaa moja nyumbani.

Wazazi wengi wa Kibulgaria wanaamini kuwa chakula cha watoto wa asili kwenye mitungi ni cha hali ya juu, na wale wa kigeni ni bora zaidi kwa sababu wanatoka nje ya nchi, ambapo kuna udhibiti zaidi. Lakini je! Mambo ni rahisi sana?

Katika Bulgaria, na pia nje ya nchi, purees na vyakula vilivyotengenezwa tayari sio ghali tu, lakini pia vimejaa vizuizi, vinaongeza kiwango cha viungo, maji, viongeza anuwai na sukari. Kwa bei ya zaidi ya lev 1 hadi karibu 4 kwa jar ndogo mara nyingi utampa mtoto wako matunda na mboga za bei rahisi, maji, sukari na wanga.

Faida ni kipaumbele cha juu kwa watengenezaji wa chakula cha watoto. Kwa sababu hii, picha za matunda na mboga kwenye mitungi zinaficha ukweli juu ya kile kilicho ndani ya chakula. Ili kupunguza gharama, wazalishaji wanabadilisha chakula halisi na maji na thickeners, yaani wanga.

Mara nyingi, wanga hizi ni mchele uliosafishwa, mahindi au ngano. Wakati wa usindikaji wao, ganda la nje la nafaka huondolewa, na mara nyingi kihifadhi na bleach huongezwa.

Hapa kuna viungo kuu ambavyo unashauriwa kuepuka:

Puree ya watoto
Puree ya watoto

- Fosfeti za E340 / Potasiamu - utulivu, wakala wa uvimbe, humidifier, mdhibiti wa asidi. Dutu hii husababisha kuwasha kwa njia ya utumbo, inadhaniwa kusababisha saratani na kuathiri viwango vya cholesterol ya damu;

- E338 / asidi ya fosforasi, antioxidant na matumizi katika maeneo mengine mengi - kusafisha vitu vya chuma na nyuso kutoka kutu, katika sabuni, kusafisha na laini na hutumiwa zamani na madaktari wa meno kuondoa tartar. Inapochukuliwa kwa idadi kubwa na kwa matumizi ya kawaida katika chakula E338 huleta athari ya kiafya - shida ya njia ya utumbo, kichefuchefu, kutapika, kuharisha, chuki kwa chakula, kupoteza uzito;

- E261 / acetate ya potasiamu - kihifadhi ambacho kinachukuliwa kuwa hakikubaliki kutumiwa katika chakula cha watoto, lakini bado ni kawaida katika mitungi midogo.

Ilipendekeza: