Asidi Ya Kikaboni - Kiini Na Faida

Video: Asidi Ya Kikaboni - Kiini Na Faida

Video: Asidi Ya Kikaboni - Kiini Na Faida
Video: Домашний уход за лицом после 50 лет. Советы косметолога. Антивозрастной уход за зрелой кожей. 2024, Machi
Asidi Ya Kikaboni - Kiini Na Faida
Asidi Ya Kikaboni - Kiini Na Faida
Anonim

Asidi, kama misombo yote ya kemikali, huainishwa kama hai au isokaboni. Asidi ya kikaboni ni ya wanyama na mboga. Mbali na hidrojeni, asidi za kikaboni daima zina oksijeni, kaboni na angalau kitu kingine kimoja.

Asidi za nyuklia na asidi za amino ni za kikaboni. Asidi zingine za kikaboni ni asetiki na citric. Inapatikana pia katika matunda ya machungwa, kama vile machungwa nyeusi na nyeusi. asidi ya ngozi (tanini); asidi asidi, ambayo hupatikana katika wadudu na mimea; asidi ya lactic - kiungo kikuu cha mtindi; asidi ya oleiki, msingi wa mafuta ya wanyama na mafuta ya mboga, na pia asidi ya oksidi, katika rhubarb, mchicha na mimea mingine ya kula.

Asidi za kikaboni hutumiwa kama viongeza vya chakula, katika utengenezaji wa dawa, katika kutia rangi na blekning ya ngozi, na pia katika utengenezaji wa kemikali anuwai.

Kwa joto la kawaida, asidi safi ni ngumu. Walakini, nyingi zinaweza kuwa vimiminika, na chache zinaweza kuwa gesi. Asidi zingine, kama asidi ya hydrocyanic (cyanide hidrojeni), ni sumu mbaya.

Rhubarb
Rhubarb

Asidi za kikaboni hutumiwa kama mfano wa kusoma athari za microflora ya matumbo kwenye lishe na kimetaboliki. Pia, asidi za kikaboni ni kati ya mbadala wa mgombea wa viuatilifu, kwani zinachangia kumengenya vizuri. Kama dawa za kuua viuasumu, asidi-mnyororo ya asidi-hai pia ina shughuli maalum ya antimicrobial.

Taurini ya asidi ya kikaboni ni muhimu sana kwa mfumo wa moyo na mishipa, ukuzaji na utendaji wa misuli ya mifupa, retina na mfumo mkuu wa neva. Inayo hasa katika chai nyeusi.

Asidi ya ethanoiki ya kikaboni inajulikana zaidi katika kupikia kama asidi asetiki. Inatumiwa haswa kama viungo, lakini pia katika usanisi wa kikaboni.

Asidi za juu za alkanoiki, pia kikaboni, katika mfumo wa chumvi, ni sehemu ya mafuta kadhaa na hutumiwa katika utengenezaji wa sabuni.

Ilipendekeza: